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近日,市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于2021年月餅專項抽檢不合格情況的通告》,公布月餅專項監(jiān)督抽檢情況。此次抽檢采取現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣兩種方式,在全國隨機(jī)抽取月餅樣品250批次,發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格,分別是1批次樣品微生物污染,3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開,并向市場監(jiān)管總局報告。
大家買月餅的時候,可要擦亮雙眼,這些注意事項要清楚:
●消費(fèi)者在選購月餅時應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證,要注意觀察包裝袋是否完整、清潔,查看外包裝標(biāo)簽是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。
●不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
月餅在制作過程中可能會有添加劑的非法添加及有毒有害物質(zhì)隱患,同時成品月餅的品質(zhì)指標(biāo):脂肪酸值、過氧化值、酸價等也應(yīng)列入檢測范圍內(nèi),用【萊恩德】食品安全檢測儀對月餅的各項指標(biāo)進(jìn)行定量準(zhǔn)確的檢測鑒別。不允許指標(biāo)超標(biāo)的月餅進(jìn)入到市場。維護(hù)我們的食品安全。
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