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食品安全問題一直困擾著人們,食品安全檢查也存在一些問題。在中國,對食品生產(chǎn)制造的檢測、評價和評價有一套專業(yè)的檢測標(biāo)準(zhǔn)。然而,在這里標(biāo)準(zhǔn)化的前提下,食品安全檢測儀的升級也是非常關(guān)鍵的。更換舊設(shè)備、選擇新設(shè)備、新技術(shù)應(yīng)用更準(zhǔn)確、更快!
一是食品安全無損檢測技術(shù)和設(shè)備落后。在進(jìn)行食品安全檢查時,一般必須采用優(yōu)秀的科技進(jìn)步和設(shè)備,才能對食品進(jìn)行多方位檢查。由于資產(chǎn)問題,許多企業(yè)及其檢測中心尚未采用優(yōu)秀的技術(shù)和儀器設(shè)備,無法保證食品的安全和質(zhì)量。
其次,食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)管理體系不完善。與國外相比,我國違反食品安全法規(guī)的成本非常低。此外,我國還缺乏相關(guān)的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)多見于各種國家食品標(biāo)準(zhǔn)中。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不完善,顯然不能保證食品安全和質(zhì)量。
由此可見,食品安全檢測是一個多環(huán)節(jié)的自動控制。各環(huán)節(jié)的疏忽都有可能導(dǎo)致食品安全事故。近年來,許多惡性食品安全事件頻繁發(fā)生,這在很大程度上源于食品安全檢查管理體系的不足。
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