在畜禽養(yǎng)殖過程中，獸藥用于預(yù)防和控制動物疾病，提高農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)利用率，但藥物或其代謝物可能殘留在體內(nèi)，甚至進(jìn)入牛奶、雞蛋和其他食物。這些進(jìn)入食物的獸藥是獸藥殘留物。雖然獸藥的使用可以有效地預(yù)防一些動物疾病的發(fā)生，但它們應(yīng)該得到合理和標(biāo)準(zhǔn)化的使用。目前，仍有少數(shù)農(nóng)民追求經(jīng)濟(jì)利益或缺乏專業(yè)科學(xué)知識，濫用獸藥。本文建議使用獸藥殘留快速探測器，可以快速檢測畜禽肉制品中獸藥殘留的含量，判斷畜禽肉食品的安全性。
      隨著人們生活水平的提高，對動源性食品的需求不斷增加，人們對食品的需求逐漸從需求轉(zhuǎn)向質(zhì)量，動源性食品的質(zhì)量和安全已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一，其中獸藥殘留問題更加突出。獸藥殘留快速檢測儀用于畜禽肉類食品的獸藥殘留檢測，包括抗生素殘留、瘦肉精激素殘留等。儀器檢測速度快，現(xiàn)場出具檢測結(jié)果，目前用于農(nóng)場、食品肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門、衛(wèi)生部門等場所。
獸藥殘留快速檢測儀采用膠體金模塊檢測，智能化程度高，檢測效果好，軌道自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。高靈敏度、高檢測精度、高重復(fù)性精度，采用掃描式高精度光學(xué)傳感器。獸藥殘留快速檢測儀檢測樣品處理簡單省力，整體快速、安全、方便，是食品安全檢測中常用的儀器之一。