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中國有句俗話:“食之為人,食之為安”,食品安全事關每個家庭的健康和生命安全,已成為人們關心、政府重視、社會關注的熱點問題。隨著現(xiàn)代科學技術的不斷進步和發(fā)展,人們對食品安全的要求也在不斷提高。科技與食品安全相結合的技術應運而生,這就是快餐檢測技術。萊恩德食品安全速測儀是基于食品快速檢測技術下的衍生產品。
食品安全速測儀憑借其體積小巧,便于操作、檢測效率高等特點,在農貿市場,食品加工廠、大型商超等地有著廣泛的使用。該儀器可以檢測的項目很多,主要包括食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、食品重金屬、真菌毒素、抗生素殘留、激素類有害物質。
目前,隨著食品安全檢測儀器的不斷使用,在很大程度上避免了不合格食品繼續(xù)在市場上流通,該儀器成為穩(wěn)固食品安全通關的“保管員”,在確保消費者食品安全的同時,也為完善我國食品安全管理體系發(fā)揮了重要作用。
當然,食品管理體系的完善不僅要依靠技術“改革”,還要引導食品生產者、加工商、分銷商和消費者共同努力,創(chuàng)造更好的食品安全環(huán)境。
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